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一百零七、吃货的天堂(2 / 2)

他决定,在这个小镇尽能多的逗留几日,用一张‘嘴’去旅游。到当地集市去拜访声明显赫的厨师,或参观气势不凡的大型熟食店。

总之一个字,吃!

吃过瘾后,而后给露娜一个惊喜,再去参观法拉利的总部,最后,回罗马,参加表彰大会,美美的回国,完美~

离开旅馆,行走在街道上,章笑发现,拜访这个小城的人没有几名是外国游客,大部分都是来自意大利其他地区的人,他们驱车前来,也纯粹是来享受美食来了。

当章笑溜达在摩德纳的街上,看时光印刻在古朴的石块里。双眼凝望远处的双塔,看阳光跳跃在倾斜的塔身上。再看看丰腴的人们一边吃着三明治,一边聊天,散步,互相问候。他会感慨,神是如此钟爱这块土地,钟爱这里的人们。

重点是丰腴两个字,为什么这里的人们会丰腴,就是因为好吃的太多了!

章笑笑了笑:真是吃货养活一座城市啊,当然,同为吃货的章笑,觉得与这个地方十分投缘。

街道上的餐馆太多了,每一家都坐满了人。有着选择困难症的章笑不在纠结,索性走进他身边的那家餐厅中。

当服务员上菜单的时候,章笑还以为他拿过来一本杂志让他看呢,翻开一看,原来是菜单!

几十上百种美食,让章笑瞪大了眼睛,光是通心粉的种类就多达十五六种,夸张的过分。

在这里,章笑关于意大利的传统美食的观念被彻底颠覆,本以为意大利的美食无非就意面,披萨,烩饭等等,但目不暇接的上等佳品让他难以招架,大呼过瘾。

菜单之所以厚,也是因为上面详细的对每一样食物进行了描述:

章笑虽然饿,但对待美食的态度,那是相当的认真,他认真的看着每种食物下的描述,选出自己的心仪美食。

本来,章笑认为帕尔马的意大利熏火腿是同类中的极品,但在这里,一种叫做culatello的火腿却抢尽了它的风头。



种被称为意大利火腿之王的火腿,取材仅限于猪腿上纤柔的嫩肉精华,而后在名为‘po’的美丽山谷中,那闷热湿地里进行腌制。

由于很多火腿在中途变质,不得不忍痛扔弃,整个过程充满了艰辛,所谓好事多磨,最终的成品简直是独一无二。

描述最后的说明打动着章笑的心:它比帕尔马火腿更加滑软多汁,更加香浓爽口。章笑瞄了眼售价:啧啧,果然对得起意大利火腿之王的名号,比帕尔马火腿的加个高出三倍。

章笑自然是毫不顾忌的了点了一份这种火腿的作为冷盘。

接下浏览,章笑注意到名为‘经典意式蔬菜杂烩肉’的菜品,描述说:这是在艾米利亚-罗马涅地区代表性美食,将大块的牛肉,乳牛肉、猪肉、鸡肉以及香肠等放在一起煮的大杂烩。

“吼吼~”光是看介绍,章笑便兴奋的发出魔性的笑声,作为一名肉食者的爱好者的他,自然不能错过,来一份。

他继续翻着菜单。

哎?

这道菜听起来好特别。

这道菜名为‘zampone.’描述说:“这是一道在意大利的圣诞、新年大餐中必不可少的菜品。填入猪脚馅的饱满香肠搭配软烂入味的小扁豆。意大利人认为猪能带来好运,小扁豆扁扁平平是钱的象征。两样食品做在一起,会使你来年福运满满,财运多多。”

章笑眼睛一亮,寓意如此美好的食物自然要来上一份,而且,他从未吃过猪脚馅的香肠,想尝一尝那是什么味道。伸出一根手指,对着服务员说:“来一份。”

最后,章笑点了一份意大利的香草云吞,名叫“tortelloni”。

图片中,那形状跟广东的云吞、北方的馄饨相似,或者说,是意大利版本的饺子。喜欢饺子的章笑自然也不想错过,点了一份。

当章笑点完餐,合上了菜单的时候,服务员却慌张了,他尴尬一笑后问:“先生,您是一个人吗?”